Kakaowiec – niezwykłe drzewo

Sięgając po tabliczkę czekolady nie zastanawiamy się jaką drogę musiało przebyć ziarno kakaowca, by docelowo znaleźć się w naszej dłoni w postaci tabliczki czekolady. Kakaowiec jest określany jako niezwykłe drzewo, dlaczego? W artykule poniżej postaram się przybliżyć historię wyjątkowego drzewka.

Kakaowiec- gdzie występuje?

Kakaowiec jest określany jako wiecznie zielone drzewo, występujące w tropikalnych lasach Ameryki Południowej i Środkowej, jednak bardzo dobrze radzi sobie w Afryce i części Azji. Kakaowce są to ogromne drzewa sięgające nawet 15m, a krzew 5m.

Tak, kakaowce wyrastają na plantacjach jako krzew i przyciągają oczy ogromnymi owocami wyrastającymi z pnia drzewa, które pod skorupą skrywają od 20-60 jadalnych nasion i miąższu.

Kolejną ciekawostką jest to, że kakaowiec kwitnie w cyklu co 6 miesięcy. Możemy podziwiać na nim piękne blado różowe kwiaty.

Drzewo kakaowca żyje nawet do 200 lat, jednak czas owocowania nie przekracza 25 lat. Zbiory owoców kakaowca odbywają się pod koniec pory deszczowej , wymagają dużej wiedzy i doświadczenia.
 

Kakao niezwykle ważny składnik diety

Czekolada, po którą tak chętnie sięgamy zawiera szereg prozdrowotnych składników, które pomagają w funkcjonowaniu organizmu. Możemy wyróżnić min. :

• magnez
• węglowodany (główne źródło energii)
• białko
• żelazo
• potas
• cynk
• kwasy omega-6
• błonnik
• miedź
• teobromina
• witaminy A, E i B
• niacyna

Czy wiesz, że czekolada chroni przed powstawaniem groźnych chorób? Dzięki flawonidą- czyli silnym utleniaczom Twój organizm zwalcza stany zapalne zapobiegając powstawaniu chorób serca i nowotworów. Wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia i zmniejsza ryzyko zawału serca.

Kolejną korzyścią jedzenia czekolady jest zastrzyk energii, który nam daje. Zapewne zauważyliście, że po czekoladzie lepiej się funkcjonuje i myśli. Tabliczka ulubionej czekolady potrafi zdziałać cuda. Działa nie tylko rozluźniająco, ale również produkowane w trakcie jedzenia endorfiny wprowadzają nas w błogi i dobry nastrój. Nie bez przyczyny mówi się, że jeśli masz zły dzień, zjedz tabliczkę czekolady!